関東は桜が満開です。
お花見がてらお食事に行きました
横浜の本牧に「三渓園」という広大な庭園があります。
園内には紀伊徳川家の別邸など、歴史建造物も数多く移築されています。
その三渓園の隣に、原三渓の長女の家がありました。
室町時代の古民家を移築し、江戸期、昭和初期の建物を合わせた、落ち着いた雰囲気のお屋敷です。
このお屋敷は、現在、原三渓のひ孫にあたる女将の手によって、料理店が営まれています。
「隣花苑」です。
庭を眺めながら、美食家としても知られた原三渓が家庭で味わったという、野菜をふんだんに使った料理「うそぼろ肉の中華風のうどんに餡をかけた三渓そば」がいただけます。
中華のようで和食のようで、出汁の風味の利いた餡とこしのある麺とのバランスが抜群です。
日常を忘れて、古き良き日本に浸りました。
