昔は、その香りに酔うほどに松茸を食べた記憶があります。
「焼き松茸」「松茸ご飯」「茶碗蒸し」「お吸い物」「鶏すき焼き」「バターソテー」
わざわざ器を買い求めて味わった「土瓶蒸し」
近頃は関東では立派な「松茸」も見かけないせいか、
料理意欲も失いかけ(~_~;)それでも
「秋には一度は食べたい」というダーリンのために、
昨日”カナダ産”（中国産、韓国産は姿を見ません）を買ってみました。
まあ、そこそこの香りはあります。
次回は国産「高級松茸」で作りますからね(^_-)-☆
備忘録
【日記「秋刀魚の塩焼きと松茸ご飯】［秋刀魚の塩焼きと松茸ご飯 作り方］
【日記「松茸ご飯」】
