七草粥

一年を健康に過ごせるようにと願いを込めて炊きます。

七草が揃わなければあり合わせの青菜（小松菜、三つ葉）でも。
七草は火を止める直前に入れると風味が生きます、塩で味をととのえて出来上がり。

【春の七草】

せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、

すずな、すずしろ　これぞ七草

子供の頃、一所懸命覚えた春の七草の名前です。

芹（せり）川辺・湿地に生える。

薺（なずな）ペンペン草。薺

御形（ごぎょう）母子草。

繁縷（はこべら）小さい白い花「はこべ」

仏の座（ほとけのざ）正しくは田平子（たびらこ）

菘（すずな）蕪（かぶ）

蘿蔔（すずしろ）大根

「七草ばやし」

♪七草ナズナ、唐土の鳥が渡らぬうちにスットトンのトントン♬

鳥追いの別の行事が七草に結びついた呪詞で
物を叩いて音を出し害鳥を追い、疫病を流行せない御まじないとして行われています。

まな板の上の七草をたたきながら歌う母の姿が懐かしい。