2009-09-11 鯵のタタキ 料理 お肉が続いたのでお魚にしようとCIALへ買い物に生きの良い中鯵があったのでタタキにきめました。 1パック2匹(480円)を3パック 三枚に下ろして貰い、中骨もからりと揚げて骨煎餅用にと持ち帰りました。大葉も1パック詰め(10束)129円とお買い得でした(^_-)-☆下ごしらえ 鯵は頭の方から皮をひき、小骨と血合を取り除き細かく切ります。 大葉、みょうが、根しょうが、細ネギ、トマト、レモン、貝割れ大根 一人前盛り付け