赤い薔薇のSoliloquy

華道教授で サッカー大好き お母さんです

 鯵のタタキ

お肉が続いたのでお魚にしようとCIALへ買い物に

生きの良い中鯵があったのでタタキにきめました。
1パック2匹(480円)を3パック
三枚に下ろして貰い、中骨もからりと揚げて骨煎餅用にと持ち帰りました。

大葉も1パック詰め(10束)129円とお買い得でした(^_-)-☆

下ごしらえ
鯵は頭の方から皮をひき、小骨と血合を取り除き細かく切ります。


大葉、みょうが、根しょうが、細ネギ、トマト、レモン、貝割れ大根

一人前盛り付け