『筍（たけのこ）』

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

婿殿が朝、実家の竹林から掘ってきてくれました。(^_-)-☆

庭の「山椒の木の芽」も合わせるように成長しています(^_^)v

皮をむき、お米のとぎ汁でゆでる。

次の日

一晩おいた茹でタケノコ、薄い甘皮も料理に使います。

昆布と鰹節の出汁だけで炊いた筍ご飯

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備忘録

【日記】『筍』2011・04・13

【料理】『筍ご飯』『山椒の佃煮』

【『タケノコご飯』】2009-04-13

【日記　筍ご飯】2008-03-28

【料理　筍ご飯】2007-04-15

【日記　筍ご飯】旬2006-04-02

【日記　たけのこご飯】私の作り方2006-04-09

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　　　　『山椒の佃煮』
【[http://d.hatena.ne.jp/akaibara/20110425:title=日記　[料理]山椒の佃煮]】2011・04・25

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