『土用丑の日』

[ ［長年日記］ *1 「7月20日」
　
http://d.hatena.ne.jp/akaibara/____0720

　　　　

鰻の蒲焼きで知られる土用丑の日

夏の土用の時期は暑さが厳しく夏ばてをしやすい時期ですから、昔から「精の付くもの」を食べる習慣があり、土用蜆（しじみ）、土用餅、土用卵などの言葉をよく聞きます。

土用にウナギを食べる習慣が一般化したきっかけは幕末の万能学者として有名な平賀源内が、「丑の日に『う』の字が附く物を食べると夏負けしない」という民間伝承からヒントを得て、商売がうまく行かない鰻屋のために「本日丑の日」と書いた張り紙を張り出したところ、大繁盛したことがきっかけだと言われています。

『う巻卵』
今日は『丑の日』う巻き卵が好き

この土用の丑の日は年によって年に2回ある年もあります。
2018年の夏の土用の丑の日 ・・・7月20日（金）、8月1日（水）

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