赤い薔薇のSoliloquy

華道教授で サッカー大好き お母さんです

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【三色おはぎの作り方】

『彼岸の入り』 【ぼた餅とおはぎ】 ぼた餅は「牡丹餅」、おはぎは「御萩」。牡丹の花は春に咲きますので、春は牡丹餅といい、萩の花の咲く秋は御萩餅と言うそうです。 昔、母に牡丹餅は牡丹の花の様に大きめに作り御萩は萩の花の様に小振りに作るのだと教わりました また、ぼた餅はこしあんで、おはぎは粒あんで作るのだそうですが? 【三色おはぎの作り方】 材料(目安なのでたっぷり目の良い場合は増量) (18個分) もち米 ・・・ 2カップ 水 ・・・ 2カップ つぶあん ・・・ 300g (市…