牛すじ

昨日、暮れのお買い物（主に調味料など）にコットンハーバーへ行きました。
プラザ栄光[生鮮館]コットンハーバー店（元　スーパー・コットンマム）

お肉売り場で[すき焼き用の肉]を選択していたら、
横に葉山牛の[牛すじ]大小が２パック並んでいました。
４０代のご夫婦が「今日は有った！」といって大きい方のパックを・・・。
コラーゲン減少中のため、思わず手が出て小パックを購入
お肌の乾燥が気になる方、腰痛やひざが痛む方にもお勧めです。

[牛すじ]は、おでんの時、婿殿が好物なので、串に刺した出来合い物を使用。
調理したことがないので、インターネット検索で[牛すじの煮方]参考に
昨日から下ごしらえ完了の[牛すじ]を使って午前中料理しました。

　
サムネイル（クリックで画像大）

牛蒡（４本）、にんじん（２本）、筍、こんにゃく、を入れて筑前煮風に

【作り方】

『 祝・結婚井端弘和選手』

わ〜〜おめでとうございます(^_-)-☆

プロ野球、中日の井端弘和選手が映ると主人との会話が「結婚話がないね」

お父様とは親しく会話する機会がある主人に「そんなお話していないの？」でした。

帰宅した主人は「そう云えば二日前会った時、『昨日は飲みすぎちゃってぇ』と井端のお父さん言っていたよ」ですって・・・。

「その時、何か良い事がありましたか？って聞いてみなかったの」
余計なことは聞かない主人、お父様も嬉しさを云えないで苦しかったでしょう。

聞いても報道前のことで秘密でしたね。

本当に良かった！

お相手の河野明子アナウンサーもテレビ画面からとても好感が持てる方です。(*^^)v