娘婿の実家の家庭菜園の収穫を昨日いただく。
今朝、義母にお礼の電話をしました。
「どんどん大きくなり、取れ過ぎて食べきれないんです。」
「新鮮で先日頂戴したキュウリも買ったものとは比べられない美味しさで・・・。」
筍も、ジャガイモも、野菜も、作物が収穫できるまでのご苦労は大変なものです。
頂いたこちらも無駄なく新鮮なうちにどんどん料理して美味しくいただきましょう。
精進揚げ、サラダ、胡麻和え、糠漬け、トマトスパゲティー、
キュウリとワカメの酢の物、お味噌汁、インゲンのバターソテー、茄子の鴫焼・・・。
