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NHK朝の定番クイズdeなっとく！
『あなたの知らない豆乳パワー』でした。
豆乳はあまり利用しないけど身体に良いということは知っていました。
工夫した豆乳メニュー、豆乳料理の上手な作り方をクイズをしながら勉強しました。
クイズに最後まで参加して青森 八甲田「３月カレンダー」の壁紙画像をゲットしました。
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壁紙にどうぞ！
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[豆乳ドレッシングの作り方]
２種類教えていただきました。
どちらも作り方は簡単！ボウルに材料を入れて、泡立て器でよく混ぜるだけです。
【豆乳クリーミードレッシング】
[材料]
・豆乳･･･１カップ
・酢･･･大さじ２
・オリーブ油･･･大さじ２
・砂糖･･･小さじ２
・塩･･･少々
・粗びき黒こしょう･･･少々
【豆乳ゆずドレッシング】
[材料]
・豆乳･･･２分の１カップ
・ゆずの皮のすりおろし･･･少々
・しょうゆ･･･大さじ１
・みりん･･･大さじ１
・オリーブ油･･･大さじ１
・砂糖･･･大さじ２分の１
・塩･･･少々
これなら簡単で美味しそう！さっそく作ってみましょう。(^_^)v
[健康]
喫煙経験のない男性が大豆イソフラボンをしっかり摂取すると肺がんになるリスクが低い！
喫煙経験のない男性グループで、イソフラボン摂取量が多い人と少ない人の比較で肺がんになるリスクが57パーセント低いことがわかりました。
大豆は納豆、お豆腐、厚揚げ、煮豆などでも良く食べているので大丈夫と思うけど・・・。
【生活ほっとモーニング】NHKテレビ
*1:map:x140.881766y40.662508（の後ろに：mapと記入）
緯度y(40.662508), 経度x(140.881766)
備忘録【日記 マップ記法】
