牡丹
『あさイチ』
クイズdeなっとく！
・・・クイズに答えて・・・
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ジュレを家庭で簡単に作る方法
【和風ジュレ】
『材料』
だし･･･２００ミリリットル
ゼラチン･･･小さじ２
酒･･･大さじ１
うすくちしょうゆ･･･小さじ２と２分の１
『作り方』
（１） ゼラチンは大さじ２の水でふやかしておく。
（２） だしを鍋にいれて沸騰させてから酒、うすくちしょうゆを加え、再びふつふつしてきたらゼラチンをいれて溶かし、火を止める。
（３） 粗熱がとれたら容器にいれ、冷蔵庫で３時間冷やす。
（４）（３）を好みの食感までフォークなどでくずす。
ジュレの魅力
素材によく絡む
染み込まない
ぷるぷる
オシャレ
無駄がない
若者にウケる
さっぱりしている
手作りも簡単
今日のスゴ技Ｑ 【ヘルシー＆ビューティー目指せ二の腕美人】こちら
