『あさイチ』

　徳島県美波町 大浜海岸とウミガメ
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テーマは“美と健康に！　みそ汁の極意”

体づくりに！具とみそ 選び方の法則

朝のみそ汁の「法則」は、炭水化物を多く含む食材を選ぶことです。

炭水化物を摂取すると、すぐに血糖に変化するため、体や脳の働きが活発になり、体温が上がりやすくなります。

夜のみそ汁の「法則」は、炭水化物を多く含む食材を選ぶことです。

運動して壊れた筋肉を修復するためです。さらに、ビタミン、ミネラルも加えると、さらに効果アップ！１日のなかで使ったビタミンやミネラルを補給することで、次の日にむけて体調を整える働きがあるためです。

朝　炭水化物たっぷりみそ汁

【材料・１人分】
・だし･･･１００〜１５０ミリリットル
・じゃがいも･･･５０グラム
・たまねぎ･･･３０グラム
・みそ･･･１０グラム

【作り方】
1.じゃがいもは一口大に切る。たまねぎは５ミリ幅に切る。
2.鍋にだしを入れて火にかけ、沸騰したらじゃがいもとたまねぎを加え、やわらかくなるまで煮る。
3.みそを溶き入れて、ひと煮立ちしたら火をとめる。

　夜　たんぱく質たっぷりみそ汁

【材料・１人分】
・だし･･･１００〜１５０ミリリットル
・鶏もも肉･･･３０グラム
・にんじん･･･１５グラム
・小松菜･･･４０グラム
・みそ･･･８グラム

【作り方】
1.鶏肉は一口大に切る。にんじんはいちょう形に切る。
小松菜は下ゆでして、２センチ長さに切る。
2.鍋にだしを入れて火にかけ、沸騰したら鶏肉を加え、火が通ったら、にんじんを加える。
3.みそを溶き入れて、小松菜を加え、ひと煮立ちしたら火をとめる。

備忘録

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ポケモンとおぼえよう！語源『言葉の始まり』

　　
第八十五回

vol.８５　

「育む」*2

かわいがって育てること。大事に守って、物事の発展や背帳を助けること。

親鳥がひなを羽で包んで育てるさまを表す「羽包む」がもとになり、大事に育てたり助けたりする意味で使われるようになりました。

おやこポケモン『ガルーラ』　

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備忘録　

【語源を学ぶ】【日記】2013・12・02

【ことわざ大百科１３５】【ポケモンことわざ総集編】2009・08・26

【わかる故事成語】【日記】【わかる故事成語が始る】2011・11・30

【人生案内 ことわざ 135】【詳細】

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