「や（８）さ（３）い（１）」の語呂合わせから 全国青果物商業協同組合連合会をはじめ９団体の関係組合が、１９８３（昭和５８）年に制定した記念日です。 栄養たっぷりな野菜を再認識してもらうとともに、野菜のPRを目的にしています。

【わかる故事成語*1】 ポケモンとおぼえよう！プラス５０ (^_-)-☆ vol.46がまんポケモン『ソーナンス』 「手をこまぬく」*2 ある重大なことが起きている時に、何もしないでただ見ていること。何もできないでいること。また、腕組みをしてものを考え込むこと…