『東京スカイツリー』

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・・・クイズに答えて・・・９月のカレンダー　『東京スカイツリー』

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スゴ技Ｑ 「夏の疲れ」をセルフケア　
夏の疲れの原因は、冷たい物の取り過ぎなどで弱った胃腸であることが考えられます。
◇「肩甲骨」を温めると体を効率よく温めることができる。
◇　弱った胃腸に優しく体を元気にしてくれる食材として「山芋」をご紹介。

【山芋豆腐の作り方】

＜材料・作りやすい分量＞
山芋・・・１００グラム
塩・・・ひとつまみ
だし汁（水でも可）・・・３０ミリリットル
とうもろこし（塩ゆで）・・・１０グラム
枝豆（塩ゆで）・・・１０グラム

＜作り方＞
1. 山芋をすりおろします。
2. 鍋に山芋と塩、だし汁をいれて中火にかけ、とろっとするまでヘラで混ぜます。
3. 火から下ろし、とうもろこしと枝豆を混ぜます。
4. （３）をバットにいれて粗熱をとってから冷蔵庫で１時間程度固めます。
5. 食べやすい大きさに切り分けて器に盛ります。
6. 好みでしょうが・わさび・ゆずこしょう・しょう油をかけてお召し上がり下さい。

※とうもろこしや枝豆以外に、入れる野菜はブロッコリーやほうれん草など季節にあわせてお使い下さい。まただし汁のかわりにあさりやはまぐりの蒸し汁を入れてもおいしいです。

【あさイチ】