埼玉 熊谷
クリックで拡大画像(1024×768)
クリックで拡大画像
スゴ技Qあなたの知らない かぶのパワー 徹底活用術
クイズに参加して
11月の壁紙プレゼント
かぶには、健康に役立つ成分がたくさん含まれています。
根には、ビタミンC、アミラーゼ。
葉にはβ−カロテンやカルシウム。
そして、根にも葉にも含まれているのが、発がん性を防ぐ効果が期待される成分「イソチオシアネート」のもとです。
今回はイソチオシアネートをたっぷり摂取できる浅漬けのスゴ技や、イソチオシアネートの生成を助ける食品を紹介。
かぶの料理でいちばんのお悩みである「煮崩れ」を防ぐ方法や、かぶの見分け方のコツ、そして根も葉も一度に、簡単においしく料理するコツなど、旬のかぶのパワーを徹底的に活用する技が紹介されました。
備忘録
『生活ほっとモーニング』日記の検索【詳細】【一覧】
ポケモンとおぼえよう!四字熟語『プラス50』
vol.48
「一瀉千里」*1
物事が一気にはかどることのたとえ。
言葉がすらすらと出てくること。
流れのきわめて速い形容。転じて、文章や弁舌などが巧みでよどみのないことのたとえ。
物事が調子よく速やかに進み片付くたとえ。
「瀉」は水が下に流れ注ぐ意。
勢いよく流れ下ること。水が一気に千里もの距離を流れ下る意。
句例・・・一瀉千里に書き上げる
備忘録
【日記】『今日からプラス50』2013・09・02
『レディース&メンズ リラクゼーション&スパ』 【ロハスアール】
知人が開設したお店です。 「宜しくお願いいたします」m(__)m
*1:読み いっしゃせんり