[和食のススメ]
心身を癒す味噌汁
我が家では毎朝みそ汁を作ります。(*^^)v
クリックで元画像 「今朝のみそ汁」
昆布やカツオなどの「だし」のみそ汁を毎日飲み続けた人たちは飲まなかった人たちに比べ、
3週間目には目の疲れや肩こりの症状が改善していたという調査結果があります。
さらに、精神的な疲労も軽減させるほか、肌の水分量を保ち、透明感がアップするというデータもあります。
手軽な顆粒だしでも「血液サラサラ効果」が得られます。
「だしの旨みを生かすことで塩分を減らす効果があります」
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味噌は何種類かを組み合わせて・・・
今日は八丁（赤出し）味噌と京懐石味噌です。
