蛸壺の三つ葉

利用後の根三つ葉の根を駅弁「明石のひっぱりだこ飯」容器に入れ再生しました。
今朝ナメコとお豆腐の味噌汁に入れました。
春なら土に植えても・・・。
根三つ葉は御浸しや、親子丼に良く利用します。